I tenei wa, ko nga tikanga tātari o te fructose te nuinga ko te enzymology, matū me te chromatography.Ko te tikanga Enzymatic he nui te tairongo me te motuhake, engari he ngawari ki te whakararu i nga poke o te tauira.I te wa ano, he uaua ki te wehe me te pure i nga enzyme.Ka taea e nga tikanga matū te whakatau i nga ihirangi o te huka katoa me te whakaiti i te huka i roto i te tātaritanga o nga warowaiha.Ka taea e te Chromatography te wehe i te oligosaccharides tetahi ki tetahi me te tatau i te ine.Ko te tikanga, ko nga tikanga chromatography e whakamahia ana mo te tātari huka ko te chromatography hau, high performance liquid chromatography, liquid chromatography-mass spectrometry, capillary electrophoresis, ion chromatography, etc.
Ko te wehenga chromatography katote me te kitenga amperometric puihi he tikanga pai mo te tātari huka.Ko tenei tikanga i ahu mai i te wehenga o te huka i runga i te pou whakawhiti anion i muri i te katote i roto i te eluent kawakore.Ko te tikanga he kaha anti-porearea me te tairongo nui.
Ko te chromatogram e whai ake nei:
Whakaatu 1 Koromatogram katote o te wairewa paerewa fructan
Whakaahua 2 Ion Chromatography o te Tauira Paura Miraka
Te wa tuku: Apr-18-2023